ケアンズのレストラン&ショッピングガイド、ツアー、生活情報、マップなどケアンズのお役立ち情報満載。

• ダンディーズ・レストラン
• ブッシュファイヤー・フレームグリル
• 一番らーめん
• ドリフティン
• カフェ・チャイナ
• チェリーブロッサム

　ダンディーズ・レストラン

移り変わりの早いケアンズの飲食業界の中で15年間変わる事なく、オーストラリア伝統の味を守り続けている段ダンディーズでは、カンガルーなどの珍しい肉料理やシーフードをはじめ、柔らかい最上級のオージービーフステーキをメインとしています。

　ブッシュファイヤー・フレームグリル

おいしいお料理の要素とは、鮮度の高い食材を使用することや調理法などの、様々な要素が絡まって作り上げられるものだと思いますが、そこにもうひとつ、ぜひ付け加えたい要素があります。それは五感に訴えかける料理であるかということです。人間にとって食事をするという行為は、ただ食べ物をお腹に流し込むということだけではありません。2008年、ケアンズのレストランに新風が吹き込みました。料理の臨場感を大切にしたレストラン「ブッシュファイヤー・フレームグリル」がオープンしたのです。ブッシュファイヤーの料理スタイルは、洗練され

　一番らーめん

ラーメン＆日本食屋さん。ラーメン、寿司ロール、丼物、カレーなど、海外で恋しくなるメニューが勢ぞろいしてます。一番らーめん特製麺は太めなので、スープがしっかりと麺にからんでお腹も大満足。味噌、しょう油、とんこつ、ぴりから味など、つぼをしっかり押さえたメニューがうれしい。２番目の人気メニューは巻き寿司です。マグロ、ツナマヨ、エビなど具の種類も豊富で大好評。

　ドリフティン

エスプラネード沿いアウトリガーホテルの下にあるオープンカフェ「ドリフティン」は景色も良く、くつろげる雰囲気。まずは店先のオープンエアーのシートに腰掛けて、人気メニューのシーフードプラッターをオーダーしましょう。イカ、白身魚、海老はもちろんシェフがいちから作っています。アツアツを召し上がれ！

　カフェ・チャイナ

広東料理と香港のテイストをうまく融合させた料理を提供し続けるカフェ・チャイナは、何度もレストラン賞を受賞しています。オーストラリアで採れた新鮮シーフードを使い、ケアンズに居ながらにして本場広東料理の味が味わえます。

　チェリーブロッサム

ケアンズの老舗日本食レストラン。お昼時には日本人だけでなく、ランチを楽しむワイシャツ姿のオージービジネスマンの姿も多く見かけます。ランチメニューはボリュームがあるのにお値段抑え目。ディナータイムはシェフの華麗な手さばきの鉄板焼きに寿司や刺身、てんぷらに丼物などいろいろあります。