特集〜ケアンズの森から生まれた世界遺産ビール

バーの横の壁に展示されているこの不思議な木の板は、ラフティングのパドルを模したビールトレイだったんです。パドルに空いた穴に、小ぶりのビールグラスをすっぽりと入れて運べるようになっています。小さい方が「バロンパドル」、大きい方が「タリーパドル」と、豪快なラフティングを楽しめることで有名なバロン川とタリー川にちなんだ名前が付けられています。

バロンパドルは3種類のビールを、タリーパドルは6種類のビールを試飲することができます。いかにもケアンズらしく、オージーの遊び心にあふれた試飲システムだと思いませんか？友達同士でワイワイ言いながらこれでビールを試飲してみて、好みのビールが見つかったら、今度はそれをジョッキで頼んでゆっくり飲むのもいいですよね。

左の写真は、タリーパドルに乗ったブルースカイご自慢のビール達です。左のグラスから右のグラスへと、ビールの色が濃くなっていますね。使用したモルトの種類、糖分やホップの量などで、風味もアルコール度数も違うビールが生み出されるのです。

さて、きりっと冷えたビールをさっそく試飲タイムです。一番左のグラスからいただきま〜す。ごくっとひとくち。おいしいっ！！大量生産品のビールとはかなり味が違います。新鮮でマイルドな口当たりで、麦の甘味が柔らかく広がります。それでいてキレのあるさわやかな飲み心地です。ドライなもの、ぴりっと辛みのあるもの、甘味が強いものと、どれも持ち味が違い、あれもこれもとつい夢中になって試してしまいました。

どのビールもスッとのどに流れ込んできて、しかも不思議なことにあまり酔いを感じません。スッと入ってさらりと体の中を流れていく感じです。これも、添加物無添加のきわめてナチュラルなビールだからこそなのだと思います。あれこれ試して、ぜひお好みのビールを見つけてください。

ブルースカイ・バー&レストランは、朝の10時から深夜まで営業しています。早朝にケアンズに到着して、ホテルチェックイン前にビールで喉をうるおす、バーで友達と待ち合わせ、ランチ＆ビールを楽しむ、仕事帰りにちょっと一杯、家族や友人と一緒にディナータイムなど、いろいろなシチュエーションに利用できるのが魅力です。店内にはテレビスクリーンもあり、ビールを飲みながらフットボール中継なども楽しめるようになっています。

お食事のメニューも、ビールと一緒にちょこっとつまめる軽食、ランチセットから、フィレステーキやシーフードなどのディナーメニューまで幅広く取り揃え、お子様連れにはキッズメニューもご用意してあります。ご家族連れからグループまで、どなたでも立ち寄れるバー＆レストランです。スイーツ好きな方には、ビール風味のホームメイドアイスクリーム（ノンアルコール）もありますよ。