特集〜ケアンズの森から生まれた世界遺産ビール

集合時間は夜の8時。飲み会当日の昼間は晴れて暑かったので、みんな早く冷えたビールをキュッと飲みたいなと思いつつ、ブルースカイ・ブリューワリーに入店しました。店内のバーエリアには、グループやカップルなど何組ものお客様がビール片手におしゃべりしています。レストランエリアではグループや家族連れがお食事を楽しんでいました。

6種類の地ビールをみんなで試飲してみたかったので、小ぶりのグラスで6種類のビール全部を試飲できる「タリーパドル」をスカイバーで注文しました。その時にビールの種類と味の特徴、ビールができるまでなどを載せたパンフレットがもらえます。グラスの横には番号が振ってあり、バーテンダーが「1番はこのビール、2番はこれね。」と、どれがどのビールなのか教えてくれました。

テーブルに6つのグラスの乗ったタリーパドルを運んでくると、「なにこれ？おもしろい！」「6種類全部テイスティングできるの？」「なんかオシャレだよね〜。」と、みんな好奇心満々の様子です。さあ皆さん、地ビールのテイスティング開始ですよ！！薄い金色からダークブラウンのビールまで、いろんなフレーバーの地ビールがありますからね、心ゆくまで試してくださいね。

「この濃い色のビール、苦味がきいてるよ。」
「そう？じゃあこっちのはどうかな。ん、これ甘〜い！！」
「ちょっと癖があるけど風味があっておいしい。これ何番？」
「あ、これおいしい！飲みやすい！！」
「これはなんかピリッとしてる。ドライなテイストだね。」
「4番のはフルーティーな味！おいしい。」
「3番は軽くて飲みやすい。なんていう名前のビール？」
「こっちのはアルコール度数が低いみたい。さっぱり味〜。」

みんなでグルグルとグラスを回しているうちに、「あれ、これ3番？」「違うよ、それ4番。」「ドライなこれは2番だっけ？」と、どれがどれだかわからなくなってきました(笑）。でもワイワイ騒ぎながら、みんなでそうしてビールの試飲をするのはとても楽しかったです。

それぞれがユニークな風味をもつ6種類の地ビールの中から、各自気に入ったテイストのビールを見つけ、今度は大きなグラスでオーダーし直しです。みんなのグラスがそろったら、あらためて「カンパーイ！！」

冷えたビールを飲みながらのおしゃべりは尽きません。店内は程よい照明で、居心地がいいです。私達がビールとおしゃべりを楽しんでいる間も、ローカルらしいオージーグループが切れ目なく入店しています。ビールをさっと飲んで帰っていく人達もいれば、にぎやかにおしゃべりしているグループやカップルまで実に様々なお客さま層です。

ブルースカイを経営するCaPTAグループは、ラフティング会社も所有しています。近いうちにバーの裏にあるファンクションルームでは、ラフティングに参加されたお客様の打ち上げやその日のラフティングビデオ上映などもしていくそうなので、それも楽しみですね。

今回、私達がテイスティングした世界遺産ビールの感想です。

ケアンズゴールド：さっぱりしてる。軽い飲み味。
リーフブロンド：ピリッと辛口。ドライ好きな方に。
FNQラガー：軽くてとても飲みやすい。
ブルースカイピルスナー：全員一致でフルーティー！！
ウッディーズエール：蜂蜜のような甘みがある。
トゥルーブルースタウト：苦味の奥に風味がある。

みなさんもぜひ、ブルースカイ・ブリューワリーでお好きな味のビールを探してみてください。